Bodegas Viña Elena
VINOS DE MURCIA.
En 2002, con las hermanas Pacheco al frente, la bodega entra a formar parte de la Denominación de Origen Jumilla, momento en el que lanzan al mercado su primer vino diferenciado bajo la marca PACO PACHECO.
Haciendo un homenaje a su historia familiar, las cuatro mujeres hijas de Paco y nietas de Francisco Pacheco, mantienen el trato cercano y amable con sus clientes, evolucionando en tecnología pero sin descuidar ese gran ambiente de familiaridad que siempre se ha respirado.
La variedad predominante es la uva Monastrell. La cual encuentra su perfecto hábitat en el terreno de la zona, cumpliendo tres requisitos fundamentales combinación de variedad de uva, composición de suelo y climatología. Esto contribuye a que la uva desarrolle sus máximas características de color y sabor, lo que es sinónimo de calidad.
Hoy día no solo es la bodega de vinos de Murcia, si no que va abriendo sus puertas tanto hacia el mercado nacional como al internacional, al igual que apuesta por lanzar al mercado otros productos de su cosecha propia, la cual ocupa una extensión total de 260ha .repartidas entre viñedos, almendros y olivos.
JUMILLA D.O.
La etapa actual de la bodega vive uno de sus momentos de mayor esplendor con la ampliación de sus instalaciones en un edificio anexo al anterior.
Los métodos tradicionales confluyen con las técnicas más actuales como depósitos de acero inoxidable para una mejor conservación. En el proceso de elaboración, se utilizan vinificadores para la fermentación a temperatura controlada y estabilización, para así conseguir el objetivo final: vinos de calidad Jumilla D.O.
Esta fusión generacional invita a visitar la bodega, a transportarse en el tiempo y admirar la gran evolución de este negocio familiar donde la esencia de lo que en su día fue, prevalece.
EQUIPO HUMANO
Todas las personas que en conjunto forman el equipo humano de VIÑA ELENA, son el alma de esta empresa, gracias a su voluntad de hacer bien las cosas. Es un orgullo para esta familia seguir contando con personas que se embarcaron en esta aventura, con la primera generación y todavía hoy están ahí, aportando sabiduría y genialidad, que junto a la juventud y frescura del equipo más joven hacen de esta empresa un proyecto con futuro para todos.
