Maridaje y consumo
Vino ideal para acompañar guisos de invierno, asados, quesos semicurados, patés… y chocolate 70% cacao negro.
Se recomienda su consumo a una temperatura entre 16-18º.
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Cabernet sauvignon
Un proyecto que nace con el entusiasmo característico de crear algo nuevo con identidad propia.
Pensado para destacar las grandes cualidades de esta variedad, con rasgos muy particulares, que por si sola, ha sido capaz de crear un vino cabernet sauvignon con personalidad tan solo del depósito, unido al equilibrio y la frescura que le ha aportado su corto paso por madera.
Un monovarietal fiel reflejo de la sensibilidad y el cuidado con el que se le ha tratado.
El nombre quiere homenajear a uno de los pocos Cucos (construcción rural y antigua, dedicada principalmente como albergue
para los agricultores y
construida por ellos mismos ) que quedan en
la zona, en el paraje conocido
como La Alberquilla, en Jumilla (Murcia).
